Dal 1953 Polara produce bibite siciliane di qualità. L'azienda è cresciuta molto negli anni specializzandosi in bibite fortemente connotate dalla scelta di ingredienti siciliani e di altissima qualità. Fra le linee di maggior successo Antica Ricetta Siciliana, le classiche bibite in vetro che sono ormai diventate un'icona del soft drink italiano nel mondo e Chioschì, le bibite tradizionali dei chioschi siciliani in formato famiglia per la GDO.

Boma studio si occupa dell'identità aziendale e dell'immagine di tutte le linee di prodotto, dalla definizione del linguaggio grafico fino al packaging e alle campagne pubblicitarie.